Manfaat Kupang dan Tips-tips Memilihnya

Manfaat Kupang dan Tips-tips Memilihnya

Manfaat Kupang dan Tips-tips Memilihnya – Pada artikel yang telah posting beberapa waktu yang lalu, tentu para sahabat Informasi Kesehatan telah Mengenal Kupang dan Kandungan Gizinya. Kandungan gizi yang dimiliki kupang tersebut didominasi oleh protein. Zat Gizi ini tentu saja dapat menjadi salah satu sumber protein yang dapat diandalkan untuk dimanfaatkan oleh kita semua.

Manfaat Kupang dan Tips-tips Memilihnya
Manfaat Kupang dan Tips-tips Memilihnya

Dengan adanya sumber kandungan protein yang melimpah dan beraneka ragam, khususnya kupang dalam hal ini, tentu diharapkan dapat menunjang dan memenuhi Angka Kecukupan Gizi (AKG) dari masyarakat Indonenesia. Dengan pemenuhan AKG, yang salah satunya dipenuhi oleh protein, diharapkan akan tercipta masyarakat Indonesia yang sehat dan cerdas.

Terkait dengan kupang sebagai makanan yang menjadi sumber protein bagi tubuh kita dan manfaatnya dapat benar-benar kita rasakan, maka akan kita uraikan Manfaat Kupang dan Tips-tips Memilihnya. Berikut ini uraiannya.

Manfaat yang dapat kita ambil dari mengkonsumsi kupang adalah sebagai berikut:

Sebagai sumber protein, karena protein memiliki fungsi vital bagi tubuh sebagai pembentuk enzim, pembentukan sel organ dan otot, pembentuk hormon, perbaikan sel yang rusak, pengatur metabolisme, pembentuk sistem kekebalan tubuh dan beragam manfaat lain yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh.

1. Sebagai sumber vitamin B12 yang dapat membantu pencernaan makanan, menjaga kesehatan sistem syaraf dan pembentukan sel tulang.

2. Sebagai sumber asam lemak omega-3 dan omega-6 yang akan berfungsi menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, sehingga baik untuk menurunkan resiko penyakit jantung. Kedua asam lemak sehat ini juga dapat meningkatkan kecerdasan otak bila dikonsumsi sejak dini pada usia anak-anak.

3. Sebagai sumber mineral besi yang berfungsi sebagai komponen utama pembentukan sel-sel darah merah, sehingga menurunkan resiko darah rendah (anemia).

4. Sebagai sumber mineral selenium yang akan berperan sebagai antioksidan dan akan menangkal radikal bebas yang merugikan tubuh.

Agar nilai kecukupan gizi yang kita harapkan dari mengkonsumsi kupang/kerang ini dapat tercapai, maka perhatikan tips-tips dalam memilih dan mengkonsumsi kupang/kerang yang baik harus kita perhatikan, seperti :

1. Pilihlah kupang/kerang mentah yang masih segar dan cangkangnya utuh, tidak retak atau pecah. Cangkang kupang/kerang atau tiram yang masih hidup akan segera menutup bila dipegang dengan tangan.

2. Dianjurkan mengonsumsi kupang/kerang dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang daripada digoreng agar mendapatkan kandungan nutrisi dan manfaat terbaik. Kerang segar juga disajikan dalam bentuk mentah dari beberapa warung atau restoran penyaji sea food.

3. Kupang/kerang mengandung kolesterol yang cukup tinggi 67 mg/ 100gr, dan konsumsi kolesterol per hari yang dianjurkan maksimal sekitar 300mg. Oleh sebab itu tidak dianjurkan mengkonsumsi kupang/kerang berlebihan. Satu porsi kecil setiap harinya sudah cukup untuk mendapatkan semua manfaatnya.

4. Kupang/kerang mengandung basa purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Pengidap penyakit asam urat atau gout lebih baik menghindari atau membatasi konsumsi kerang.

5. Sering dijumpai pada orang yang baru pertama kali mengkonsumsi kupang/kerang mengalami peningkatan dalam BAB, maka sebaiknya tidak mengkonsumsi kupang/kerang berlebihan serta tidak terlalu banyak mencampur cabai dalam mengkonsumsinya.

Semoga artikel Manfaat Kupang dan Tips-tips Memilihnya bermanfaat bagi pembaca setia blog Informasi Kesehatan.